土田酒造よりはつしぼりが入荷！
こちらは300mlです。
土田酒造は全量生酛造り。
しぼりたてとはいえ、速醸より3～5倍の日数がかかってしまい、9月に仕込みを開始しても11月下旬になってしまう・・・
でもお待たせして余りあるほどの出来となっております！
今回のお酒は生酛の精米歩合90%でありながら、飲んですぐ旨い味わいをどこまで表現できるか！
というテーマに再び挑戦。
「飲んでわかりやすい味わい」→「飲んですぐ旨い！」
を目指しました。
●群馬県産の飯米
●生酛造り
●精米歩合90%
このスペックでこの味わいを出す事の難しさ、そして完成された味わいをお楽しみください。
こちらは300mlです。
土田酒造は全量生酛造り。
しぼりたてとはいえ、速醸より3～5倍の日数がかかってしまい、9月に仕込みを開始しても11月下旬になってしまう・・・
でもお待たせして余りあるほどの出来となっております！
今回のお酒は生酛の精米歩合90%でありながら、飲んですぐ旨い味わいをどこまで表現できるか！
というテーマに再び挑戦。
「飲んでわかりやすい味わい」→「飲んですぐ旨い！」
を目指しました。
●群馬県産の飯米
●生酛造り
●精米歩合90%
このスペックでこの味わいを出す事の難しさ、そして完成された味わいをお楽しみください。
